By kazenoya 
毎年近所の大型スーパーで「淡水魚の日」があります。
地元の魚の美味しさを知ってもらおうと、地元漁協さんの共同体が行っています。
スーパーでレアな淡水魚が買えるなんて、信州ならでは。一度食べてみないと。ちなみにお店は「ザ・ビッグ信濃大町店」です。
買ってみました！
ということで、早速買ってみました。
どの魚も100〜200円の廉価販売。毎年、買おう買おうと思いつつ、イベントの多い秋ということもあって、なかなか機会に恵まれませんでした。今年こそは！と息巻いて購入。庭で炭をおこして炭焼きに。
【シナノユキマス（信濃雪鱒）】
元々は外国から輸入された魚のようです。なかなか定着せず、最初に採卵などに成功したのが長野県なのだそう。県内数カ所でしか釣る事が出来ず、釣り人さんたちの間では、ちょっとしたレアフィッシュです。
【木崎マス（木崎鱒）】
木崎湖にしかいない固有種です。
写真ではちょっと見にくいですが、ヤマメのような小判型の模様がありました。パーマークというそうですね。サケ科の魚は稚魚のうちだけある模様のようですが、買ってきた木崎マスはけっこうな大きさだったので、稚魚ではないと思ったのですが…
味的にはこれが一番好みでした！さらに卵入り。
【ヒメマス（姫鱒）】
ニジマスはよく「魚つかみ」のイベントなどで手に入るので食べたことがあったのですが、ヒメマスは初めて。
「味は…なんだか、食べたことがある風味」っと思ったら、ベニザケの陸封型だそうです。言われてみると、マスやサケを上品にした感じ。
【アユ（鮎）】
地元のお祭りの日にあてて、この淡水魚の日が開かれるからか、鮎狙いの地元客の多いこと。ことしはあきらめました〜！
【イワナ（岩魚）】
こちらも「魚つかみ」で手に入る（笑）、一般的な川魚。このあたりでは、観光地などで塩焼きにして売られているのを見ることも多いです。
上記までのマスと違って小ぶりで身もやわらか。魚つかみで持ち帰ることが多いため、調理的にもなじんだ魚。目立った鱗もないため、取る必要もありません。
【ヤマメ（山女）】
ほぼイワナと同じ風味なの？と思いきや、家族一同「こっちのがうまい！！」食べ比べて初めて分かった「ヤマメのうまさ」。わが家の好みは断然ヤマメということが判明しました。
魚つかみでもヤマメがあればいいのに（笑）。
コヲミ平釣り堀センター
地域の漁業組合の方が運営しているかなりリーズナブルな釣り堀「コヲミ平釣り堀センター」
買い取り金額が破格なので、子どもが小さいころは時折行きました。
グリーンシーズンのみで、今は土日などの繁忙期だけのオープンになっているみたい。行きたい方は営業日などをしっかり調べてから行ってくださいね。
動画は2022年のものです。