川魚・淡水魚|イワナにヤマメ、キザキマス!信州の魚

毎年近所の大型スーパーで「淡水魚の日」があります。地元の魚の美味しさを知ってもらおうと、地元漁協さんの共同体が行っています。スーパーでレアな淡水魚が買えるなんて、信州ならでは。一度食べてみないと。ちなみにお店は「ザ・ビッグ信濃大町店」です。ということで、早速買ってみました。どの魚も100〜200円の廉価販売。